Reis mit besonderer Eigenschaft

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Was ist das Geheimnis dieses Reises?

Die Pflanzen erkennen die Salzkonzentration des Wassers. Sie filtern das Wasser heraus und das Salz bleibt im Boden zurück.

Sammelt sich dann nicht noch mehr Salz im Boden an?

Diese Gefahr besteht nicht, da es sich um Reisanbau mit Bewässerung handelt. Durch das Bewässerungswasser wird das Salz wieder ausgeschwemmt.

Wie viel Salz verträgt dieser Reis?

Man geht davon aus, dass er Wasser verträgt, das etwa ein Drittel des Salzgehalts von Meerwasser hat.

Welche Rolle spielt salztoleranter Reis für die künftige Ernährungssicherung?

Er wird zunehmend wichtiger werden, denn in Ländern wie Bangladesch beispielsweise ist das Versalzungsproblem heute schon akut. Vor allem für Kleinbauern sind solche Sorten wichtig. Für sie kommt es nicht unbedingt auf die Höhe des Ertrags an, sondern darauf, dass sie überhaupt etwas ernten können.

zuletzt aktualisiert: 23.03.2010

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